>Algerian taivas ja suomalainen grilli hehkuvat kuumina
>
Sellofaaniin pakattu lehti saa minut joka kerta toivomaan, että tällä kertaa sisältö olisi yhtä rajua kuin R-kioskissa myytävien vastaavien aviisien. Yleensä toive on ollut turha. Tosin tälläkin kertaa sisällössä esiteltiin runsaasti paljasta lihaa, mutta ohjeita annettiin pääasiassa grillaajille, ei irstailijoille.
Minä näen näköjään kummallisuuksia jo joka paikassa. Grillausohjeissa minua häiritsi se, että lehti antoi tarkat ohjeet kaasugrillin sytytykseen ja käyttöön, kuten myös tavallisen hiiligrillin ja sytytysnesteiden käyttöön. Halaistua sanaa ei puhuttu perinteisestä grillistä
Luin juuri loppuun Albert Camus´n Sivullinen – romaanin. Ehkä minun eksistentiaalinen asenteeni grillivalintaan ja – valistukseen johtuu juuri siitä. Minä olen valinnut itselleni puuhiili-grillin ja sillä siisti. Kukaan ei saa puuttua. Ei varsinkaan lehti.
Minulla on takapihallani epämääräinen kasa tiiliä, joiden rakosessa grillaan. Brutaali prosessi etenee suurin piirtein näin. Liiteristä haetaan sylillinen sekaklapeja, ne poltetaan tiilikasan kolossa, ja kun hiillos on syntymässä, päälle lasketaan soraseulan ritilästä rälläkällä leikattu ritilä, jolle lasketaan sitten operoitavat lihat.
Kukaan ei ole vielä kuollut, mutta kiitoksiakin on tullut. Minä en käytä kalliita kaupan hiiliä enkä sytytysnesteitä. Kypsennän lihan metodilla, jota esi-isät ovat käyttäneet tuhansia ja tuhansia vuosia. Eksistentiaalinen grillaaja. Grillini existentia on ensisijainen ja ylivertainen verrattuna sen essentiaan, olemukseen.
EVVK. Noin sanoisivat nykynuoret. Minä olen sanoissani vähän sopuisampi ja grillaan edelleen niin kuin tahdon. Välillä tulee hyvää ja välillä sitten ihan priimaa. Ja kun grillauslaatua ryhdytään kovalla äänellä arvioimaan, aina on sekin mahdollisuus olemassa, että voidaan siirtyä kasvisosekeittoon.
Camus`n Sivullinen ei tunnu jättävän ihan helposti kuitenkaan rauhaan. Onnistuin luikertelemaan lukiovuoteni läpi ilman, että olisin tutustunut tähän kummalliseen sivulliseen. Nyt on sitten tämäkin häpeä ja puute korjattu.
Jos olisin lukenut tämän nuoruudessani, olisin kukaties ymmärtänyt joistakin asioita enemmän. Nyt näyttää siltä, että vanhuudessa luettu sivullisen on ahdistava ja kauhistuttavakin, sillä enää ei ole oikein aikaa ymmärtää mitään tai ketään. Nyt törmää siihen kauhistuttavaan tosiasiaan, että minulla on vahvoja tunteita , ja että olen niiden kanssa operoidessani paljon huonommassa asemassa kuin Sivullinen, joka osasi kaikessa toimia oman järkensä mukaisesti loppuun asti.