>Ihmettelyä

by Michael Tillman

>

Tiede-lehden mukaan marraskuussa alkoholi aiheutti syöpää. Saman lehden mukaan joulukuussa oli jo vankkaa tieto olemassa siitä, että oluessa oleva humala ehkäisee eturauhassyöpää.
No maitoon on sitten turha siirtyä enää tässä iässä. Varsinkaan rasvattomaan maitoon, joka ruotsalaistutkimuksen mukaan aiheuttaa lihavuutta.
Mistä näitä tutkimuksia oikein tulee ?
Eilen joku aviisi taisi kertoa sen, että Michael Jacksonin imago parantui kun mies ymmärsi kuolla pois. Niinhän meille usein käy. Maineemme nousee ja moni ryhtyy meitä seppeleen nauhoja nieleskellessä kovastikin ymmärtämään. Käyn kuin Vikki- hahmolle vanhoissa Jammun Yrjö- kirjoissa. Vikki sattui nukahtamaan hautajaisissa ja heräsi kesken rovastin puhetta. Kun hän ei heti päässyt perille rovastin puheen tarkoituksesta, hän kysyi kuiskaten Yrjöltä, kenestä se oikein puhuu, Kekkosestako ?
Olen tainnut tulla vähän vanhaksi kun en enää oikein usko ruokatutkimuksiin. Ruuan suhteen olen tullut enemmänkin empiiriseksi havainnoijaksi Nakolan vaarin tapaan.
Hän asui talon piharakennuksessa syytinki-vaarina ja kävi talon pöydässä syömässä. Usein hän muisti ruokailun aikana osoitelle tuvan nurkassa olevaa arkkupakastinta kädessään olevalla veitsellä ja todeta suureen ääneen, että sen jälkeen kun tuo laatikko taloon tuli, mää olen saanut syödä jäätynyttä kakkoa. Kakko on länsisuomalainen vaalea leipä. Nakolaan, kuten muihinkin taloihin tuli mikroaaltouuni vasta paljon pakastinta myöhemmin.
Ensin siis keksitään se, miten kakko saadaan kivikovaksi jäädytettyä ja sitten keksitään keino saada se sulatettua.
Samoihin aikoihin maataloissa tehtiin epätoivoisesti työtä sen eteen, että lehmät olisivat lypsäneet pelkkää kermaa. Rasvaprosentin mukaan kun sai tiliä meijeristä.
Nyt jääkaapissa möllöttelevä voipaketti edustaa paheellisuudessa samaa tasoa kuin solmuruoska, lateksinen alusasu taikka pussukka marihuanaa. Hyvin muistan sen ajan, jolloin maatalossa yhtä paheellista oli vain margariini-paketti.
Maatalousnäyttelyn arvonnasta voitin kerran 20 kilon tuotepakkauksen kuuluisalta ja arvostetulta Raision Tehtailta. Paketissa oli mukana myös margariinia. Suuresti arvostamani isäni kehotuksesta se rasva syötettiin linnulle.
Taloon tuli siihen aikaan Ilmari Turjan henkiin nostama Uusi Kuvalehti, jossa oli henkeä salpaavia kertomuksia Paasivaara-yhtiöstä ja margariinin valmistuksesta. Ennen pantiin mirri multaan, nyt se pannaan Suvi-Kultaan. Siinäpä oivallinen riimi, joka on jäänyt ikuisiksi ajoiksi kiertämään.

Meillä syinä olivat kuitenkin periaatteet.

Enkä minä vieläkään syö Ingmanin jugurttia. Nyt minua vähän ihmetyttää se, että puolikiloa voita maksaa 1,43 euroa , ja Benecol, – kuolleet terveeksi tekevä akselirasva- , maksaa 5 euroa 400 gramman paketissa.
Kuten huomaatte, minulla on kova nälkä, joka heijastuu jo tekstin sekopäisyytenä. Pitänee mennä aamupalalle.

Lähden kohta kohti Joen kaupunkia ja menen taas osoittamaan tiedeyhteisölle lukeneisuuteni. Saatan poiketa taas Vanhassa Jokelassakin, mikäli tenttimenestys antaa siihen aihetta. Ja antaahan se.