>Raakaa peliä
>
Tämän päivän Kauppalehti kertoo kauppaliike Stockmannin liha-asioista. Kauppa kuulemma syyttää tartar-pihvien arvotuotantoketjussa omaa myyjäänsä. Häveliäisyys estää ilmeisesti syyttämästä asiakasta. Lähtökohtana on se vankkumaton usko, että kauppahuone ei voi olla väärässä.
Työlainsäädännössä tunnetaan hyvin sellainen kohta, jonka perusteella työnantajalla on ns. isännänvastuu työntekijöihinsä ja heidän tekemisiinsä nähden. Se tarkoittaa sitä, että yksittäistä työntekijää pitää työssään neuvoa, ohjata, opastaa ja kouluttaa. Jo oppi ei mene perille, ohjausta on annettava lisää. Kaikesta toiminnasta kantaa vastuun kuitenkin työnantaja. Työsuhteen purku- ja irtisanomisperusteet ovat kohtuullisen tiukkoja ja niiden täyttymiseksi myyjän täytyy huitaista jauhelihapakkauksella asiakasrouvaa päin näköä.
Moraalisestikin työntekijän syyttäminen on arveluttavaa. Jos tartar-ainekset kävelevät asiakasta vastaan ulko-ovelle asti, yleensä asiakas äänestää jaloillaan ja kävelee pakoon. Se taas on tapahtumana mitä suurimassa määriin kauppahuoneen päänsärky. Ellei sitten ole kyse sen kaltaisesta instituutiosta, joka voi olla ylimielinen asiakasta kohtaan.
Sampo-pankkikin on syytellyt huonoa tiedotusta, olosuhteita, asiakkaiden hermostuneisuutta ja vaikka mitä. Viime aikoina suurin ruuhka onkin ollut ilmeisesti kilpailijapankkien tiskeillä.
Lehtovaara-ravintolat joutuivat aikoinaan linjaamaan myös reaktioitaan uuteen uskoon, kun asiakas ei ollutkaan tarpeeksi nöyrä ja kirjoitti vieläpä blogiin asiasta. Asiakkaalle tuli muistaakseni ensin alkuun haaste raastupaan ja korvausvaatimus.
Tässäkin tapauksessa suurin syyllinen on tietenkin se onneton asiakas, joka syö raakaa jauhelihaa. Pitäisi ymmärtää kypsentää ruokansa, eikä elää luolakautta.
Vai pitäisikö sittenkin kauppahuoneen mennä itseensä ja poistaa päällekkäisiä päivämäärämerkintöjä pakkauksistaan, suorittaa alkeellinen ydinprosessin analyysi (core process analysis matrix) ja tutkia omaa laatukäsikirjaansa. Kyllä se vika sieltä jostain löytyy. Myyjän syyttäminen osoittaa samaa päättäväisyyttä, jolla taannoin yritettiin saada Nokian jätevesiskandaali yhden ainoan puhdistamotyöntekijän syyksi.
Ja pihviohje löytyy täältä
Tillman 
